落实两个责任，内江六中高新校区狠抓食品安全

在这春暖花开，草长莺飞的春天，内江六中迎来了新的一学期。为了提高学校食堂的质量，确保学校全体师生的饮食健康与安全，内江六中高新校区于2023年2月22日对学校食堂全体从业人员进行了培训。

首先，校医姚小青就春季是传染病高发期，学校食堂应该注意的食品卫生问题；食堂菜品留样；食堂消毒三方面的相关要求进行培训。

其次，学校食品安全管理员雷华就食品安全规范以及从业人员应遵守的各项制度方面作了培训。

然后，后勤处副主任张姚黄对食堂从业人员在安全意识、卫生意识、责任意识、防范意识、规范意识、服务意识、团结协作意识七个方面意识进行了强调和明确要求。

    最后，张先毅副校长对学校食堂食品安全工作强调：一、食堂食品安全工作的目标要求，坚决落实食堂各项管理制度，绝不能出现食品安全事故；二、食堂从业人员加强学习，严格执行操作程序，不断改进工作，切实做好师生服务工作；三、学校相关人员加强对学校食堂食品卫生的监督管理。

通过这次培训，从业人员对食品安全以及食品卫生等方面有了全新的认识，提高了安全意识、责任意识和服务意识，为学校全校师生的健康做好全方位的保障。